吐司面包布丁塔

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• 1/8 吐司切成块．

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  2/8 鲜奶＋砂糖加热至糖融化即可，勿煮滚，待放凉加入香草粉及鲜奶油拌均匀．

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  3/8 鸡蛋均匀打散，倒入第二步骤的奶液拌匀．

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  4/8 过筛蛋奶液２－３次

• 5/8 烤箱先预热１９０度１０钟．

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  6/8 将吐司块放满容器内在适量摆放腰果及蔓越莓葡萄干．

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  7/8 在倒入奶蛋液约８－９分满，在烤盘内倒入水200ml，放入烤箱１９０度烤３０分钟．

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  8/8 烤完，将面包土司布丁塔撒些糖粉即将完成．

小贴士



１．烤箱烤到约１５分钟时，温度可调至１７０度烤完剩馀的时间，才不会表面有点焦．
２．砂糖若不吃太甜可以自行斟酌．
３．腰果及蔓越莓葡萄干可以依个人喜好自行更换．
４．若没有鲜奶油可以换成鲜奶．
５．香草粉可加或不加，因为香草粉可以去除蛋腥味．

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