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之前做萝卜糕都是做白萝卜的,这次是看见社团中有个厉害的前辈做的,所以就自已来做看看这个口味,嗯,味道真是赞。
1/10 红白萝卜削皮准备好。
2/10 先将红白卜刨丝备用。
3/10 在来米粉和培根、油葱备用。
4/10 锅中放入少许的油爆香油葱和培根。
5/10 再放入刨好的萝卜丝拌炒后,再加入1100cc的水,煮至萝卜熟软。
6/10 在来米粉用800cc的水调成米浆备用。
7/10 然后在将煮好的萝卜丝倒入搅拌好的米浆里,搅半成煳状。
8/10 放入电锅中,外锅放入两杯半的水(量米杯)。
9/10 等电锅跳起来再放个2个小时拿来放凉即可食用。
10/10 切成片用煎的加点蒜头酱油,嗯味道真是好棒哦。