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这几天的天气真的是冷飕飕，如果没有出门去，煮一锅烧酒鸡，温暖全家人的胃。 使用土鸡和全米酒，不加任何一滴水，敢喝酒的朋友，只要煮滚7分钟；不喜欢太浓酒味的朋友，就炖煮久一点。自然的鲜甜馨香味，充满整个屋子。 天气冷飕飕，大家别客气，来一碗吧！嘻嘻！
16分钟
家常味
初级
其他
其他
其他1/4 土鸡半只切块状，滚水先洗去血水，备用。
2/4 起热锅，放2大匙麻油，老姜小火炒出味道，勿烧焦。
3/4 放鸡肉(半只土鸡)略炒甜味封住。
4/4 加3瓶米酒煮滚，小火续煮7分钟左右。
依个人喜好斟酌时间。
