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无比美味
1/4 土鸡洗净切块
2/4 锅内放油爆香葱姜蒜和干辣椒，出香味放入鸡块翻炒，炒至微黄
3/4 将啤酒倒入锅内，大火烧开
4/4 烹入老抽，放适量盐，大火烧开，小火慢炖，汤汁收干起锅。
翻炒是关键，鸡肉微黄，鸡皮卷起即可。
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