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大黄瓜含有黄瓜酶与维生素，可促进新陈代谢、柔嫩肌肤；含有的一些有机酸有抗菌消炎、生津润喉的作用。 鸡肉蒸熟软嫩，入口好咀嚼，大黄瓜吸取肉汁，鲜甜好滋味；这种料理方式挺适合热天，不起油烟，清爽不油腻；加一点巧思，是不是很不一样呢？美美的上桌啰！
12分钟
家常味
初级
其他
其他
其他1/3 鸡胸肉切成柳条状，鸡柳加腌料，腌渍20分钟。
大黄瓜削皮去籽，切成厚度相等的瓜片，备用。
2/3 腌好的鸡柳放盘入电锅，外锅一杯水蒸熟。
3/3 蒸熟的肉稍微整理集中于盘中，外围铺上大黄瓜片，再入蒸锅大火7分钟。时间到取出洒些葱丝即可。
