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利用当季萝卜炖上新鲜鱼头，碰撞出清甜咸香的味道，挑起味蕾的食慾，让人忍不住想来碗白饭~
24分钟
家常味
初级
其他
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1/6 先将食材备好来，才不会手忙脚乱~
2/6 将胡萝卜和白萝卜切成约3公分厚度块状，(因为想让食材看起来漂亮点，我用食物压模器压出图案)，之后将胡萝卜块与白萝卜块过滚水川烫一下去涩味，捞起备用~
3/6 将所有调味料先用小锅煮匀，备用~
4/6 取一砂锅，将鱼头~海鲜菇剥散~胡萝卜与白萝卜~姜片，通通摆入砂锅内~
5/6 将步骤3煮匀的酱汁倒入砂锅内，盖上盖煮开后，转小小火炖个15分钟，鱼头熟透后就可离火了~
6/6 最后放点葱丝与辣椒丝点缀一下就完成啰。
