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我个人很喜欢喝竹笋汤，就自己尝试做做看；以下的做法是我煮过五次后的心得。 有问题欢迎留言，可以一起讨论喔！
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 将排骨川烫，直到排骨的血色消失；将排骨捞起，放入水中，小火熬煮30分钟。
2/5 将切好的笋子加进排骨汤，此刻盖上盖子，不可以打开！
3/5 先大火让笋汤滚三分钟(用耳朵跟心去判断滚了没，不可掀锅盖)；小火熬煮40分钟。
4/5 掀开锅子加入贡丸，再盖上锅盖，小火熬煮10分钟。
5/5 加入一匙的盐，搅拌一下，完成！
1、
2、 从笋子加入汤到加盐之前，不要先开锅子喔
3、 如果时间不太够，可将步骤一的排骨熬煮30分钟省略，但煮起来笋子会比较没有那么入味。
4、 笋子去全X买会比较便宜，排骨的话则是顶X比较便宜好吃~
