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泰式口味的香肠粗分爲两大口味，就是酸的和不酸的。 酸的香肠是利用糯米发酵三天即成。 今天，先教这款不酸的香肠。 7分瘦肉+3分肥肉是咱台湾人最爱的口感比例，咱入境随俗，也用这样的肥瘦比， 香料的部分则採用全天然的柠檬草和莱蒙叶，一些糖和一些盐，及咖喱粉，其他的一概不加，很好吃，又天然！
52分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/13 分瘦肉+3分肥肉是咱台湾人最爱的口感比例，这里是7分的瘦肉
2/13 这里是３分的肥肉
3/13 加入手切的柠檬草碎（越细越好）
4/13 放入手切的莱蒙叶细碎（同样越细越好）
5/13 加入糖盐调味
6/13 加入复方咖哩粉
7/13 揉拌均匀
8/13 准备来灌香肠啰！
9/13 先将肠衣穿入漏斗中
10/13 将拌匀好的肉馅灌入猪肠中
11/13 完成啰！让香肠低温风干保存
12/13 将香肠香煎至熟
13/13 泰式香肠 很好吃又天然！
