彩椒牛肉片炒时蔬的做法_菜谱_香哈网
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彩椒牛肉片炒时蔬
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彩椒牛肉片炒时蔬

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简单的个人午餐清冰箱料理,有蔬菜有肉,营养不流失!

作者: 付敏Sama02
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 备料如图:将牛肉片以少许玉米粉+香油+酱油抓捏腌渍一下,四季豆切段、彩椒切细条、蒜头切片、干辣椒备用

    1/10 备料如图:将牛肉片以少许玉米粉+香油+酱油抓捏腌渍一下,四季豆切段、彩椒切细条、蒜头切片、干辣椒备用

  • 将奶油下锅加热

    2/10 将奶油下锅加热

  • 放入蒜片及腌渍过的牛肉片稍炒一下

    3/10 放入蒜片及腌渍过的牛肉片稍炒一下

  • 肉片起锅备用

    4/10 肉片起锅备用

  • 再加1大匙油,将四季豆、彩椒下锅拌炒

    5/10 再加1大匙油,将四季豆、彩椒下锅拌炒

  • 加入少许的水入锅,盖上锅盖让其约闷煮熟

    6/10 加入少许的水入锅,盖上锅盖让其约闷煮熟

  • 接着再把炒过的牛肉片放入锅拌炒

    7/10 接着再把炒过的牛肉片放入锅拌炒

  • 加入乡村田园风味盐(一般盐亦可取代)调味即可

    8/10 加入乡村田园风味盐(一般盐亦可取代)调味即可

  • 简单的田园风味调味的牛肉炒时蔬完成啰!

    9/10 简单的田园风味调味的牛肉炒时蔬完成啰!

  • 对于写食谱的人来说,最难就是调味料比列,因为大部分的人通常在料理过程中都是用感觉来调味,随时的增减比例,碍于边煮边拍照的时间压迫,很少拿这个量匙来调味,所以调味比例仅供约略参考啰!还是需要边煮边试吃最符合自家的口味呗!

    10/10 对于写食谱的人来说,最难就是调味料比列,因为大部分的人通常在料理过程中都是用感觉来调味,随时的增减比例,碍于边煮边拍照的时间压迫,很少拿这个量匙来调味,所以调味比例仅供约略参考啰!还是需要边煮边试吃最符合自家的口味呗!

  • 小贴士

    我蛮喜欢现在顶好、全联、及各大量贩店贩售的各式调味罐,只要轻轻的洒入调味,就能让料理更添美味风味喔!
    蔬菜利用盖锅水气闷煮至熟,少了油腻更健康!

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