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简单的个人午餐清冰箱料理，有蔬菜有肉，营养不流失！
40分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 备料如图:将牛肉片以少许玉米粉+香油+酱油抓捏腌渍一下，四季豆切段、彩椒切细条、蒜头切片、干辣椒备用
2/10 将奶油下锅加热
3/10 放入蒜片及腌渍过的牛肉片稍炒一下
4/10 肉片起锅备用
5/10 再加１大匙油，将四季豆、彩椒下锅拌炒
6/10 加入少许的水入锅，盖上锅盖让其约闷煮熟
7/10 接着再把炒过的牛肉片放入锅拌炒
8/10 加入乡村田园风味盐（一般盐亦可取代）调味即可
9/10 简单的田园风味调味的牛肉炒时蔬完成啰！
10/10 对于写食谱的人来说，最难就是调味料比列，因为大部分的人通常在料理过程中都是用感觉来调味，随时的增减比例，碍于边煮边拍照的时间压迫，很少拿这个量匙来调味，所以调味比例仅供约略参考啰!还是需要边煮边试吃最符合自家的口味呗!
我蛮喜欢现在顶好、全联、及各大量贩店贩售的各式调味罐，只要轻轻的洒入调味，就能让料理更添美味风味喔！
蔬菜利用盖锅水气闷煮至熟，少了油腻更健康！
