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春天让人想到郊外野餐,精心为野餐的家人或朋友做些方便取用的春蔬火腿卷,香煎过后含有香气的火腿片,再铺上喜欢的鲜蔬及果香水蜜桃再挤上沙拉,用春卷皮包覆卷起来,满满的营养,渡过一个开心的野餐聚会!
1/9 将所有备料准备齐全,鸡胸肉、洋葱、小黄瓜、 红萝卜切或剥成丝
2/9 将博客火腿片以少许的油将两面香煎,让火腿香气释出
3/9 将鸡胸肉川烫后香煎吸收火腿片的香,并放入所有的鲜蔬丝略略拌炒后,洒上少许的意大利香料即可盛起锅稍稍放凉
4/9 开始组合啰,取一张春卷皮并放上香煎后的火腿
5/9 放上拌炒后的鲜蔬丝并挤上少许的沙拉
6/9 将春卷皮紧紧的卷起,在将两面春卷皮往内折叠,最后再卷起来成一个长条状春卷即可
7/9 卷好的一条条春卷,可以直接放在餐盒中方便野餐直接就可以食用啰!
8/9 将春卷放至锅中,以少少的油剪至表皮呈现金黄色,再以料理刀斜切对半
9/9 无论是在家里早餐,或与亲朋好友相约在外野餐,除了享受美丽的风景,还能够带着愉快的心情一边享受健康的美食,相信这样的聚会一定更能让人增加欢乐气氛喔!!