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这道汤品做起来很简单，但味道却非常鲜美甘甜。 苦瓜的清爽甘甜＋鸡肉的鲜嫩＋脆瓜的咸甘滋味，不需再加任何调味料就可以迸出一道味美鲜香的汤品，每喝完一口都有自然回甘的感觉。
1/3 苦瓜洗净切开，去除籽和白膜后再切成块备用。
2/3 鸡腿洗净后，烧一锅水，水滚后将鸡腿肉放入汆烫，捞起沖冷水，洗净表面杂质后备用。
3/3 取一深锅，将所有食材（连同脆瓜汤汁）放入锅内，电锅外放1.5杯水，按下开关后，蒸煮至开关跳起后再焖15～20分钟即完成。
