焗烤千层马铃薯的做法_菜谱_香哈网
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焗烤千层马铃薯
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焗烤千层马铃薯

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马铃薯薄片加入白酱和和*焗烤,层层交叠出香浓的好滋味,无论是大人或小孩都会很喜欢!

作者: 安容郎18
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将无盐奶油加热融化后,加入面粉用小火炒匀

    1/8 将无盐奶油加热融化后,加入面粉用小火炒匀

  • 分次加入牛奶和动物性鲜奶油,用小火不断搅拌至没有结粒,且酱汁稍微浓稠的状态(约2-3分钟)

    2/8 分次加入牛奶和动物性鲜奶油,用小火不断搅拌至没有结粒,且酱汁稍微浓稠的状态(约2-3分钟)

  • 加入盐和黑胡椒调味

    3/8 加入盐和黑胡椒调味

  • 将马铃薯削皮后,用切薄片器削薄片

    4/8 将马铃薯削皮后,用切薄片器削薄片

  • 烤盘内抹上一层薄薄的软化无盐奶油

    5/8 烤盘内抹上一层薄薄的软化无盐奶油

  • 叠放一层马铃薯薄片,倒入一层步骤3,再撒上一层起司丝

    6/8 叠放一层马铃薯薄片,倒入一层步骤3,再撒上一层起司丝

  • 重复步骤6的动作,装至烤盘约9分满。放入已预热200℃的烤箱中,烤30-40分钟

    7/8 重复步骤6的动作,装至烤盘约9分满。放入已预热200℃的烤箱中,烤30-40分钟

  • 出炉后,在表面撒些干燥欧芹即可

    8/8 出炉后,在表面撒些干燥欧芹即可

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