保存到手机
看更多做法
4.8万点赞 ·
1.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.4万
20分钟
家常味
初级
烘焙
烘焙
其他
1/5 【准备工作】奶油室温软化，鸡蛋回復室温(微温更好) 低粉+泡打粉过筛
软化的奶油先用刮刀拌至滑顺
2/5 加入砂糖、盐混合，再用电动打蛋器打至蓬松发白，砂糖溶化
3/5 鸡蛋打散，少量多次加入蛋液，每次都要搅拌到奶油充分吸收才可继续加入蛋液;蛋液加完后再加进橙汁、橙皮和橙酒，搅拌至完全混合
4/5 最后分三到四次加入过筛的低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀混合至看不见粉粒为止
5/5 把面煳倒进纸杯中, 放进已预热180度的烤箱烘烤20-25分钟
