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韩剧里的炸鸡配啤酒,自己在家也能做喔~ 炸过的鸡翅裹上韩式沾酱,辣味唰嘴、原味迷人 我特别研究用烤箱制作,免油烟负担小
1/2 鸡翅洗净沥干水分后与所有腌料放入盆中,进冰箱腌制30分钟~1小时 (如果不吃原味则30分钟可) 腌制完裹面包粉,我直接倒入搅拌,排烤盘时如果太薄的再用手指洒一些。 烤箱预热425F (摄氏218~220度C),鸡翅排入铺有烘焙纸的烤盘中,
烤10分钟后翻面再烤13分钟,表面金黄且叉子可轻易插肉即可。
2/2 烤箱烤鸡翅的时后顺便制作沾酱:所有沾酱材料倒入平底锅中以小火煮至略滚,
出炉的鸡翅一半12只倒入锅中,小火慢煮至收干酱汁即可。 洒白芝麻装饰,家里刚好没有,就没放了。