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*此道料理含丰富的蛋白质。 *马铃薯含丰富的维生素C与钾,在欧洲被称为「大地的苹果」。还含有蛋白质、醣类、维生素B1、钙、铁、锌、镁等营养素。 *鲑鱼含有蛋白质、Omega-3脂肪酸、钙、铁、维生素B群、维生素D、维生素E等营养素。 *莱豆性平、味甘,食疗上可以除湿、消水肿,还能健脾胃、调整肠胃消化功能及补血。
1/7 先将马铃薯和黄帝豆煮熟。然后将马铃薯加入椰子油、黑胡椒粒、干迷迭香混合入味。
2/7 食材(鲑鱼已事先煎八分熟放入烤箱备用,使用一个汤锅煮意大利面)
3/7 先将蒜头和洋葱炒香
4/7 依序加入粗长葱、小番茄和煮熟的黄帝豆翻炒
5/7 再加入已经入味的马铃薯翻炒。再加入芹菜。
6/7 加入煮熟的意大利面混合,加入2大匙牛奶拌匀。即可起锅。
7/7 摆盘完成