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茴香水饺

茴香水饺

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这个季节是茴香盛产的时候了。茴香有一种特殊的味道是很多人不喜欢的蔬菜之一。 但是茴香加入绞肉却能去除肉腥味,增添香气,所以称之为「茴(回)香」。 茴香和绞肉包水饺,味道的鲜美不同于其他的猪肉水饺,也许就因为去除肉腥味而后又添了香味,很多不吃茴香的朋友却爱吃茴香水饺,趁这个季节不妨一尝茴香水饺的美味。

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