三杯杏鲍菇

做法 将做法保存到手机

• 1/5 杏鲍菇切滚刀块，姜切片，辣椒切菱形片，蒜头切片，葱切段

• 2/5 杏鲍菇过油或川烫捞起备用

• 3/5 起干锅，加入麻油再放入姜片爆香后再加入蒜头、葱段爆香

• 4/5 杏鲍菇加入炒香，再加入冰糖、酱油、米酒、水、乌醋等待收汁

• 5/5 最后加入九层塔即可

小贴士



杏鲍菇过油或川烫主要目的是为了除去杏鲍菇中的水分