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偶尔嘴馋想吃炸物可以尝试自己动手做... 不仅可以掌握食材品质也可以不担心油品是否为回锅油... 鸡米花当下酒菜超级适合的... 週末做ㄧ盘再准备两杯啤酒就可以和另ㄧ半ㄧ边吃ㄧ边舒服的看着影集多么惬意....
16分钟
家常味
初级
其他
其他
台湾菜1/4 把鸡胸肉加入所有腌料拌匀腌个30分钟。
2/4 再把腌好的肉均匀沾上番薯粉，放置ㄧ旁让它稍微回潮有湿润感。
3/4 起ㄧ油锅，油热后放入鸡肉中小火慢炸(刚放进去时不要急着翻动)，炸至金黄即可起锅备用。
4/4 锅里的油倒出，原锅不加油再开火加热，放入蒜末，葱花拌炒到有香味后，倒入炸好的鸡肉，和所有调味料后拌炒ㄧ下即完成。
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