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入秋微凉的天气,喝碗汤暖暖胃,原本担心小孩不爱吃,却说这是妈妈煮过最好喝的汤,亨氏番茄酱,微甜不酸的口味深得小人们的喜爱,喝了两大碗汤 选用亨氏番茄酱来浓稠汤汁,不需再过多的调味,吃得到健康和美味,亨氏只选用最高等级的番茄来打造高品质的番茄酱,质地浓郁、无防腐剂、无人工色素及调味料,更从种籽开始把关非基因改造的品种,100%纯天然,为的就是让消费者能吃的健康及安心。
1/7 草菇买回来后,要先处理,加盐水煮滚,沖凉,备用(没有川烫过的草菇一入锅会把汤汁染黑
蝴蝶面加少许盐先煮熟,捞起备用,煮面汤留存要煮汤用
2/7 备料,不特定食材,虾剥壳后留存,虾仁和墨鱼,抓盐和白胡椒腌一下
3/7 猪培根爆出油质后,放入虾壳爆香再放入洋葱炒软
4/7 再放入番茄,倒30CC红酒炒软,加
莳萝 萝勒(干燥)
少许
红椒粉一小匙炒香
5/7 加入煮面水,放入草菇倒一大匙亨氏番茄酱,煮滚后,转小火,煮15-20分钟
6/7 加入墨鱼,虾仁,牛肉,鲔鱼片煮滚后试咸味,依个人喜爱调整,放入蝴蝶面加入九层塔提香!
7/7 清爽的番茄汤很开胃,又暖唿唿!