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1/7 里脊肉切条用胡椒料酒盐腌制10分钟
2/7 鸡蛋打散，放入大量淀粉搅拌成糊状。糊要稍微稠点。
3/7 把腌制好的肉放入糊中搅拌均匀
4/7 锅内放入调和油，大概5成热逐一放入裹满糊的肉条。炸成微黄即可
5/7 干净的锅内放点水烧开，依次放入适量蕃茄沙司，糖，白醋，最后勾点芡
6/7 倒入炸制好的里脊条翻炒均匀即可
7/7 出锅装盘
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