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皮蛋配麻婆豆腐真的超搭~做法其实也很简单
36分钟
家常味
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川菜
1/9 准备食材，葱白和绿的部分要分开切，蒜姜切成末，花椒拍几下，旁边是偷懒买的麻婆豆腐酱。
2/9 热锅下油，炒姜末、蒜末、花椒，炒到香味出来。
3/9 猪绞肉下锅翻炒。
4/9 待绞肉快熟时，放入葱白翻炒。
5/9 加入麻婆豆腐酱。
6/9 加水，开大火至沸腾。
7/9 加入切好的豆腐块，中小火滚。
8/9 直到汤汁收干，豆腐入味后关火。
9/9 盛盘，洒上葱花和放上皮蛋，上桌。
