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年糕象征年年高陞 是过年必备的糕点 一般大多裹面煳油炸 用酥皮包起来烤 不必起油锅也是不错的选择 加了会牵丝的起司 有点甜甜咸咸的吃起来一点都不会腻
16分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/4 酥皮从冷冻取出放室温约三至五分钟后对切，年糕切成和酥皮一样的长度，厚度约一公分，起司也切成一样大小。
2/4 包起来、黏合处刷蛋液。
3/4 上面也刷一层蛋液，切三刀避免酥皮膨起，可以洒芝麻或是杏仁片。
4/4 烤箱预热180度烤15分钟。
