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这“日式炸猪排”做法不难 香酥的好滋味，会让人一口接一口 我觉得炸最难
1/3 鸡蛋打散放盘中，将猪里脊肉用刀背略拍数下 再撒上薄薄的盐
2/3 依序沾裹低面→蛋液→低面→蛋液→面包粉 在略压让面包粉紧密
3/3 起170度油锅放入猪排，一下锅不可动他 定型后再翻面炸金黄 撒上椒盐即可
一下锅不可马上动它
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