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1/10 苹果去皮茄丁。
2/10 火龙果去皮切块。
3/10 大虾去皮。
4/10 在水果丁中加少许盐。
5/10 拌匀腌制2分钟。
6/10 热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
7/10 再放入虾仁。
8/10 旺火炒出虾油。
9/10 放入水果丁,加盐及剩余的葱姜末。
10/10 旺火炒匀关火出锅。
1,水果丁先加盐腌制一下,可以使炒出的水果更加出味。2,不要加味精。