腰果虾仁的做法_菜谱_香哈网
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腰果虾仁
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腰果虾仁

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从小就喜欢吃“腰果虾仁”、“松仁玉米”,以前是老妈做给我吃,现在想吃必须最近动手咯~一次比一次做的好吃,这次最👌!腰果炸的合适,腰果嫩嫩的

作者: 淼渺
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类海鲜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 好吃的菜;当然少不了新鲜的食材,先把买来的活虾放漏筛用冷水洗洗放盘里

    1/14 好吃的菜;当然少不了新鲜的食材,先把买来的活虾放漏筛用冷水洗洗放盘里

  • 去掉虾头和壳、取肉

    2/14 去掉虾头和壳、取肉

  • 取好的虾肉用少许“玉米芡粉”加入点“水”和少许“盐”

    3/14 取好的虾肉用少许“玉米芡粉”加入点“水”和少许“盐”

  • 腰果水冲下沥干水

    4/14 腰果水冲下沥干水

  • 小火放如油锅翻炒,微黄金色捞出待凉备用

    5/14 小火放如油锅翻炒,微黄金色捞出待凉备用

  • 黄瓜洗净,切条再切丁

    6/14 黄瓜洗净,切条再切丁

  • 把煮熟的玉米刨下玉米粒待用(忘记拍图)

    7/14 把煮熟的玉米刨下玉米粒待用(忘记拍图)

  • 蒜瓣放如油锅小火爆香

    8/14 蒜瓣放如油锅小火爆香

  • 加入腌制好的虾仁稍翻炒,不要炒太久,不然会老

    9/14 加入腌制好的虾仁稍翻炒,不要炒太久,不然会老

  • 把刚炒的虾仁捞出来来,放如黄瓜和玉米,放如少许蚝油、盐、和糖翻炒

    10/14 把刚炒的虾仁捞出来来,放如黄瓜和玉米,放如少许蚝油、盐、和糖翻炒

  • 把刚捞出的吓仁加入再放几滴老抽一起翻炒

    11/14 把刚捞出的吓仁加入再放几滴老抽一起翻炒

  • 炒至微有点汁即可

    12/14 炒至微有点汁即可

  • 最后加入腰果翻炒几下

    13/14 最后加入腰果翻炒几下

  • 我们做好的腰果虾仁。

    14/14 我们做好的腰果虾仁。

  • 小贴士

    😁😁😁

    作者: 淼渺

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