虾米肉碎炒香菇

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  1/5 预备食材，肉碎，香菇提早浸软切片，虾米红辣椒剁碎待用。

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  2/5 烧红锅倒入肉碎炒干水分。

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  3/5 将肉碎拨开锅中下2匙食油爆香虾米。

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  4/5 然后加入辣椒碎一起炒香。

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  5/5 再倒入剩下的香菇片，盐巴淡酱油，食水半杯大火炒翻即可。