酸辣碎米肉的做法_菜谱_香哈网
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酸辣碎米肉
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酸辣碎米肉

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这道菜酸辣可口,超级下饭的。

作者: 隨緣91
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把豇豆,猪瘦肉切末,生姜,大蒜,小葱切末装盘。

    1/8 把豇豆,猪瘦肉切末,生姜,大蒜,小葱切末装盘。

  • 把肉末里放姜末,蒜末,老抽,淀粉,胡椒粉鸡精腌制起来。

    2/8 把肉末里放姜末,蒜末,老抽,淀粉,胡椒粉鸡精腌制起来。

  • 锅里放油烧热放花椒炸一下。

    3/8 锅里放油烧热放花椒炸一下。

  • 然后放肉末翻炒。

    4/8 然后放肉末翻炒。

  • 肉末炒变色就放辣椒酱下去继续翻炒。

    5/8 肉末炒变色就放辣椒酱下去继续翻炒。

  • 最后就放豇豆下去炒。

    6/8 最后就放豇豆下去炒。

  • 在起锅前放入葱花,在放点鸡精翻炒几下。

    7/8 在起锅前放入葱花,在放点鸡精翻炒几下。

  • 起锅装盘。

    8/8 起锅装盘。

  • 小贴士

    这道菜不需要复杂的工序,简单,方便,快捷。

    作者: 隨緣91

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