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1/5 将鸡块用腌鸡料抓匀，放冰箱腌2个小时以上，使鸡块可以充分入味
2/5 起油锅爆香红葱头、蒜头和姜片，再放下鸡块煎至两面金黄
3/5 放入红洋葱炒香
4/5 加入辣豆瓣酱和蚝油炒匀，倒入水后盖上锅盖，用中火煮5-8分钟，煮至鸡块熟透
5/5 最后加入红辣椒、葱和香菜即可
20分钟
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