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小番茄的铁、钾、锌等矿物质含量比普通番茄来得多，维生素A及膳食纤维也是普通番茄的二倍以上，是很好的营养补充来源，但是小番茄的热量也不可小看, 100克就有35kcal的热量，所以吃的时候也是适量就好。 这道用原本只用白酒煮番茄的料理在加了可尔必思乳酸菌发酵乳之后，整道料理更增添了不同以往的清爽酸甜口感，不仅可以当作宴客的开胃菜，也可以当作饭后解腻助消化的水果饮料~~ 贝贝在这里强力推荐喔~~
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 小番茄洗净去除蒂头~然后从底部用刀轻划十字
2/7 处理好的小番茄用滚水煮20秒钟~捞起浸泡在冰水中
3/7 就可以很轻松把皮剥除
4/7 调味料1从冷水开始边煮边搅拌~煮到糖全部溶解
5/7 加入步骤3去皮好的小番茄~煮到水沸腾就可熄火~
6/7 加入调味料2可尔必思乳酸菌发酵乳~待冷却后放进冷藏
7/7 美味的思酿番茄迫不急待就想要吃一口~冰镇过后更是美味加倍
