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酿番茄
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酿番茄

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不一样的西红柿吃法……

作者: 皇卫鸡
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡胸肉洗净后切块剁成泥。

    1/13 鸡胸肉洗净后切块剁成泥。

  • 准备一个大碗,放入鸡肉泥。往鸡肉泥中加入料酒、生抽、水淀粉和盐,搅拌均匀,腌制10分钟。

    2/13 准备一个大碗,放入鸡肉泥。往鸡肉泥中加入料酒、生抽、水淀粉和盐,搅拌均匀,腌制10分钟。

  • 西红柿清洗干净后,切盖备用,用勺子挖去里面的囊。

    3/13 西红柿清洗干净后,切盖备用,用勺子挖去里面的囊。

  • 洋葱切成丁(留几块稍大的不切),香菜切成小段,香葱切成末,莲子切成末。

    4/13 洋葱切成丁(留几块稍大的不切),香菜切成小段,香葱切成末,莲子切成末。

  • 往鸡肉碗中加入洋葱、香菜、香葱、莲子,面粉、鸡蛋和适量的食用油。

    5/13 往鸡肉碗中加入洋葱、香菜、香葱、莲子,面粉、鸡蛋和适量的食用油。

  • 均匀的搅拌。

    6/13 均匀的搅拌。

  • 加入适量的胡椒粉继续搅拌均匀。

    7/13 加入适量的胡椒粉继续搅拌均匀。

  • 往西红柿中填入拌好的陷,与西红柿切口齐平就可以了。

    8/13 往西红柿中填入拌好的陷,与西红柿切口齐平就可以了。

  • 在内陷上面均匀撒上面包糠,再摆上一小块黄油。

    9/13 在内陷上面均匀撒上面包糠,再摆上一小块黄油。

  • 盖上盖子,在盘子中随意摆几块洋葱,几块黄油。

    10/13 盖上盖子,在盘子中随意摆几块洋葱,几块黄油。

  • 在西红柿上淋上适量的食用油,和撒上适量的盐。烤盘中放一张吸油纸,将盘子放在烤盘中。

    11/13 在西红柿上淋上适量的食用油,和撒上适量的盐。烤盘中放一张吸油纸,将盘子放在烤盘中。

  • 放入烤箱,190℃,烤20分钟。

    12/13 放入烤箱,190℃,烤20分钟。

  • 一道不一样的西红柿美食就出炉啦……

    13/13 一道不一样的西红柿美食就出炉啦……

  • 小贴士

    这里用的可烤箱加热的餐具盘,这样就省去了再换盘的麻烦。在盘子里一定要放几小块黄油,这样是为了避免接触到盘子的那面西红柿烤干裂。

    作者: 皇卫鸡

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