番茄酿青鱼的做法_菜谱_香哈网
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番茄酿青鱼
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番茄酿青鱼

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酸酸甜甜的东东非常适合小朋友和女生的喜欢,今天用番茄的火锅底料做了一款酸酸甜甜的番茄酿青鱼,特别下饭和开胃,而且也非常符合现在轻养生,没有加入额外的油,青鱼在放入锅内加热时会受热而释放出适量的油脂,这样也不用担心摄入过多的油,而酸酸甜甜的汤汁拌着米饭又特别好吃,一碗吃不够。 都说四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如没有腿的,所以青鱼作为没有腿的,当然蛋白质比较高,脂肪含量又低,符合现在的健康原则,因此今天这道酸酸甜甜的番茄酿青鱼,吃多了也不用担心发胖。

作者: polaris滴食记
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材:青鱼中段洗净切片,姜片,葱段,料酒和番茄火锅底料

    1/8 准备食材:青鱼中段洗净切片,姜片,葱段,料酒和番茄火锅底料

  • 锅内先放入姜片

    2/8 锅内先放入姜片

  • 放入洗净切片的青鱼,倒入料酒

    3/8 放入洗净切片的青鱼,倒入料酒

  • 放入50克番茄火锅底料

    4/8 放入50克番茄火锅底料

  • 倒入适量的水,水没过食材即可

    5/8 倒入适量的水,水没过食材即可

  • 将调料搅拌均匀之后,将鱼翻面盖上盖子

    6/8 将调料搅拌均匀之后,将鱼翻面盖上盖子

  • 大火炖煮10分钟之后,撒上葱段即可

    7/8 大火炖煮10分钟之后,撒上葱段即可

  • 酸酸甜甜,开胃又下饭

    8/8 酸酸甜甜,开胃又下饭

  • 小贴士

    这款番茄青鱼就只用了番茄火锅底料调味,口味还是比较清淡,如果口味比较重的话,可以再加一些番茄酱调味

    作者: polaris滴食记

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