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酸酸甜甜的东东非常适合小朋友和女生的喜欢,今天用番茄的火锅底料做了一款酸酸甜甜的番茄酿青鱼,特别下饭和开胃,而且也非常符合现在轻养生,没有加入额外的油,青鱼在放入锅内加热时会受热而释放出适量的油脂,这样也不用担心摄入过多的油,而酸酸甜甜的汤汁拌着米饭又特别好吃,一碗吃不够。 都说四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如没有腿的,所以青鱼作为没有腿的,当然蛋白质比较高,脂肪含量又低,符合现在的健康原则,因此今天这道酸酸甜甜的番茄酿青鱼,吃多了也不用担心发胖。
1/8 准备食材:青鱼中段洗净切片,姜片,葱段,料酒和番茄火锅底料
2/8 锅内先放入姜片
3/8 放入洗净切片的青鱼,倒入料酒
4/8 放入50克番茄火锅底料
5/8 倒入适量的水,水没过食材即可
6/8 将调料搅拌均匀之后,将鱼翻面盖上盖子
7/8 大火炖煮10分钟之后,撒上葱段即可
8/8 酸酸甜甜,开胃又下饭
这款番茄青鱼就只用了番茄火锅底料调味,口味还是比较清淡,如果口味比较重的话,可以再加一些番茄酱调味