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今天没有煮米饭,煮意大利面省事些。将这一道下饭的韩式泡菜牛肉加上面条拌炒一下配一杯红酒就可以成为时尚的晚餐了。
1/6 将牛肉与腌料混合均匀静置十分钟 葱白切段,葱绿切成葱花,然后大蒜切片备用 煮一锅水,水沸以后加入一把盐巴还有一小匙油后下面条煮八分钟(就趁这八分钟把泡菜牛肉炒起来,如果自觉动作太慢的话,就晚一点下面吧!)
2/6 取一口热锅锅子,倒入油后放入葱白与蒜片爆香 待有香味以后,将牛肉放入锅中用筷子快速拌炒,约莫七分熟时取出备用
3/6 泡菜挤干(汁要留着唷),放入锅中加热一下
4/6 等到有泡菜味道呛出后把牛肉倒回锅中拌炒
5/6 倒入调味料再炒一炒就可以起锅变成韩国泡菜炒牛肉
6/6 此时面条也煮好了,捞出后倒入锅中拌炒一下,太干了加入刚刚的泡菜酱汁让面条吸收汤汁后洒上葱花,熄火起锅