1.1万点赞 ·
1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名22.0万
<黑糖姜汁综合汤圆> 巧克力汤圆在煮时 一颗颗浮在水面上好像黑珍珠 看起来好美唷 红白汤圆颗颗浑圆饱满非常讨喜 唯一令我....就是红汤圆真的太红了 我真的真的真的放一点点而已=="
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10
2/10 糯米粉500克，水400克揉成粉团后，
(水慢慢加)
加50克巧克力酱揉成巧克力粉团。
3/10 巧克力粉团
4/10 巧克力汤圆:
揉成巧克力粉团后，取七分之一煮熟后，
（备一锅水煮熟）
和原来的粉团揉至不黏手即可，
这时粉团很黏，适量加糯米粉一起揉，
徐徐加入，我用了50克，
食谱糯米粉总量550克。
5/10 巧克力汤圆
6/10 红色汤圆:
糯米粉400克，加食用色素水300克，
（水慢慢加）
揉至成粉团，取七分之一煮熟后，
和原来的粉团揉在至不黏手即可，
这时粉团很黏，适量加糯米粉一起揉，
徐徐加入，我用了30克，
食谱糯米粉总量430克。
7/10 白汤圆:
糯米粉500克，水400克，
揉粉团时，水量可分次加，
揉好时（大约5分钟）
取七分之一的量，
另用一锅水煮熟粉团，
煮熟后再和原来的粉团混揉成团，
这时会很黏手，
可再适量加糯米粉一起揉，
揉至不黏手即可。
我用50克。
（食谱糯米粉总量550克）
8/10 做好冷冻冰存。
9/10 准备姜汁黑糖水，煮熟综合汤圆加进去即可。
10/10
