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这真的是一道很小品很家常的汤，虽然一点都不起眼，但就像是妈妈的味道，吃遍了外面食物一圈后，回到家后有碗汤在等你，那种熟悉的味道令人感觉到温暖。今天天气冷飕飕的，赶紧煮碗热汤来暖暖身子吧！
16分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/4 全部的食材。
2/4 起一锅热水，滚了后加入洋葱／鲭鱼头／鱼刺排 下去熬煮，先开大火，滚洋葱变透明状，转为小火。
3/4 再依序，放菇类／豆腐／红萝卜，煮软后就可以加味噌了。
4/4 先在碗中加点热汤把味噌调匀化开后再倒回锅中，就可以准备关火起锅了。
