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厚松饼带着迷人的高度，充满蛋香味，甜度低，澎松不失弹性，且爽口~淋上枫糖浆还有一点点奶油来点缀~最简单的美味~不过如此~!!!打发过的蛋液可让松饼更有澎松感喔~
48分钟
家常味
初级
其他
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1/12 *蛋黄与砂糖打发至乳白状。
2/12 *蛋白加入塔塔粉，砂糖分次倒入，打至八九分硬性发泡。
3/12 *1/3蛋白霜倒入蛋黄液中拌匀，加入湿料再拌匀~~(牛奶，融化奶油，香草精)
4/12 *加入过筛的干料拌匀。(面粉，盐，泡打粉)
5/12 *再加入剩下的2/3蛋白霜拌匀即可。
6/12 *锅底铺上烘焙纸。模具涂上些奶油以变脱模，如果是不沾模具可省略~
*倒入面煳约6分即可。开小火盖锅78分。
7/12 *表面膨胀起泡泡后，盖上另一张烘焙纸，拿另一盘子整个锅子拿起倒扣。
8/12 *用手拿起二张夹着松饼的烘焙纸，轻轻放入锅内续煎5分即可拿起模具起锅装盘。
9/12 *可拿一支筷子，刀子或是叉子。插入松饼内，无液体沾黏出来即可~
10/12 *第二个松饼，正面5分钟，反面5分钟即可。(因为第一个已经让平底锅受热均匀，第二个就减少时间，但也是看自家的~锅具来判断。)
*淋上枫糖浆以及奶油~ 淋上枫糖浆以及奶油~
11/12 同场加映:鲜奶油莓果酱版本~
12/12 *松饼有弹性又澎松，充满蛋香，甜度低。好吃!不输名店的厚松饼!
