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美式松饼

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今天给家人做了款简单又好吃的美式pancake,感觉还不错,跟大家分享下。

作者: 敏敏家肴
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好食材。真好,家里牛奶喝完了,我用奶粉代替。

    1/12 准备好食材。真好,家里牛奶喝完了,我用奶粉代替。

  • 低筋粉,泡打粉,糖粉按克重称好,倒入筛中过筛。

    2/12 低筋粉,泡打粉,糖粉按克重称好,倒入筛中过筛。

  • 黄油隔水蒸化。

    3/12 黄油隔水蒸化。

  • 过筛的粉质搅拌均匀。

    4/12 过筛的粉质搅拌均匀。

  • 倒入融化后的黄油。

    5/12 倒入融化后的黄油。

  • 再接着加入鸡蛋和牛奶。

    6/12 再接着加入鸡蛋和牛奶。

  • 搅拌均匀。

    7/12 搅拌均匀。

  • 做松饼的面糊搅拌完成,面糊静置十分钟左右。

    8/12 做松饼的面糊搅拌完成,面糊静置十分钟左右。

  • 不粘锅里不道路任何油份,用勺子舀一勺面糊,开始烤饼。勺子高高抬起时,让面糊自然滑落,就能做出圆圆的松饼。

    9/12 不粘锅里不道路任何油份,用勺子舀一勺面糊,开始烤饼。勺子高高抬起时,让面糊自然滑落,就能做出圆圆的松饼。

  • 等松饼冒泡时,就可以翻身了。

    10/12 等松饼冒泡时,就可以翻身了。

  • 再将草莓和柠檬切好,摆好简单造型,松饼放入盘撒上适量的糖粉,再淋上蜂蜜。漂亮又好吃的松饼就完成了。

    11/12 再将草莓和柠檬切好,摆好简单造型,松饼放入盘撒上适量的糖粉,再淋上蜂蜜。漂亮又好吃的松饼就完成了。

  • 再来张近图,赶紧的,趁热吧!

    12/12 再来张近图,赶紧的,趁热吧!

  • 小贴士

    做松饼直接用鲜牛奶就可以,正好今天我家鲜牛奶用完了,所以我就用奶粉冲的牛奶代替了,一样也好吃。搭配松饼的水果可以按照个人口味喜欢搭配。热乎的松饼上最好淋上枫糖浆,没有就用蜂蜜代替了。

    作者: 敏敏家肴

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