凉拌猪肝

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• 1/5 猪肝切片洗净先用盐水泡10分钟

• 2/5 小黄瓜切丝用盐巴抓一抓后洗净沥干水分备用{铺底}

• 3/5 猪肝泡盐水后在以清水沖洗后热开水川烫猪肝沥干水分

• 4/5 再将乌醋.糖.蒜头辣椒香油和猪肝拌匀

• 5/5 小黄瓜铺底将拌好的猪肝摆放在小黄瓜上面即可