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相信大家都吃过蟹黄海鲜豆腐煲吧！这一锅 『南瓜海鲜豆腐煲』 可不是闹着玩的。新鲜的虾子、多利鱼、墨鱼、美白海鲜菇、高丽菜、花椰菜、老皮嫩肉(豆腐)。再加上香甜的南瓜酱汁... OMG... 真的是对味极了！只能说... 蟹黄海鲜豆腐煲被整个比了下去~
32分钟
家常味
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1/8 准备材料。虾子剥壳(留头尾)、墨鱼切成圈状、鲂鱼切片、豆腐切块。蔬菜洗净，高丽菜切大片、花椰菜扳小朵。
2/8 起一锅热水，水滚加入一匙盐，再放入豆腐煮5分钟。
3/8 起一油锅，加热。
4/8 煮过豆腐沥干水分，入油锅炸至金黄色。
5/8 虾子、墨鱼、鱼片分别下油锅炸至定型。
6/8 小火加热南瓜酱汁。
7/8 酱汁滚后放入美白菇、海鲜菇、炸豆腐、墨鱼、鱼片、鲜虾。
8/8 将高丽菜与花椰菜川烫捞起沥干。砂锅先加热一分钟，放入高丽菜当底，再将步骤7的整锅倒入砂锅，再放入花椰菜即可。
