嫩笋鸡丝小米白粥的做法_菜谱_香哈网
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嫩笋鸡丝小米白粥
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嫩笋鸡丝小米白粥

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总是吃过竹笋炒肉丝白粥,将肉丝换成鸡肉丝,多加一杯小米综合熬煮,口味清爽少一点油腻与负担~

作者: 邻家盼晴8
  • 烹饪时间12分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1/3 先将小米与白米用水稍为沖洗,并浸泡于水中约莫50分钟~

  • 再将水煮熟的鸡腿拨成鸡丝,下油锅(少油)拌炒再将鲜嫩笋丝下锅一起拌炒约10分钟,笋丝香气渐渐散出后,加入沥干的米一起于锅中轻轻搅拌约10分钟,再加入冷水约3杯量杯慢慢炖煮, 期间仍需轻轻搅动及拌炒,约莫30分钟后即可调味

    2/3 再将水煮熟的鸡腿拨成鸡丝,下油锅(少油)拌炒再将鲜嫩笋丝下锅一起拌炒约10分钟,笋丝香气渐渐散出后,加入沥干的米一起于锅中轻轻搅拌约10分钟,再加入冷水约3杯量杯慢慢炖煮, 期间仍需轻轻搅动及拌炒,约莫30分钟后即可调味

  • 洒些葱花或芹菜末或香菜在粥上片,爽口香甜嫩笋鸡丝小米白粥上桌!

    3/3 洒些葱花或芹菜末或香菜在粥上片,爽口香甜嫩笋鸡丝小米白粥上桌!

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