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芋头含大量淀粉、蛋白质、钙、磷、维他命A和多种维他命B、胡萝卜素等成份。不单有营养价值，还能起抗菌作用，科学证明芋头含氟量较高，对饮用水中含氟量较低的地区，可以适量多吃芋头，弥补氟的不足，对预防蛀牙也有益喔!
1/6 芋头把皮削掉并切块，玉米笋斜切一半，白菜切大片，丸子切十字刀纹
2/6 锅里放油，将芋头煎至金黄，盛起备用。
3/6 烧一锅水，水滚后加入葱段,芋头,白菜,玉米笋和丸子煮至芋头软化，约15分钟。最后加盐调味即可。
4/6 好啰~
5/6 香~
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