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芋头丸子
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芋头丸子

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这道菜是在婆家学会的。

作者: bfang_5hVJ
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 将煮熟的芋头去皮

    1/6 将煮熟的芋头去皮

  • 将芋头放入碗里捣成泥

    2/6 将芋头放入碗里捣成泥

  • 分次加入苕粉,揉成团(不要加水),像做汤圆一样

    3/6 分次加入苕粉,揉成团(不要加水),像做汤圆一样

  • 把粉团分成大小均匀的小团,搓圆,按扁,包入芝麻馅(像包汤圆)。我一共包了12个

    4/6 把粉团分成大小均匀的小团,搓圆,按扁,包入芝麻馅(像包汤圆)。我一共包了12个

  • 锅里烧水,水开后,放入丸子,煮至丸子浮上水面就好。装盘

    5/6 锅里烧水,水开后,放入丸子,煮至丸子浮上水面就好。装盘

  • 熬一点冰糖汁,淋在上面。大功告成!

    6/6 熬一点冰糖汁,淋在上面。大功告成!

  • 小贴士

    1.苕粉要分次加入
    2.煮丸子时要中小火
    3.喜欢吃咸的也可以包肉馅

    作者: bfang_5hVJ

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