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很喜欢水莲脆脆的口感，不管是清炒大蒜或姜丝都很好吃，这次用重口味的沙茶连同金针菇一起炒也很好吃耶！
1/4 水莲、金针菇洗净切段，蒜头切片，辣椒切丝。
2/4 起热油锅爆香蒜片。
3/4 下水莲略微拌炒。
4/4 下金针菇拌炒，加入调味料、辣椒，拌炒至熟即可盛盘。
因为有小朋友一起吃所以辣椒最后放才不会太辣，喜欢吃辣可以将辣椒连同蒜头一起爆香~
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