保存到手机
看更多做法
7.8万点赞 ·
2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.5万
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/10 胡萝卜切丁，用沸水焯，控干水分备用。水发香菇切丁。
2/10 黄瓜、豆腐干儿切丁。
3/10 葱姜切末，山药去皮切丁（用清水浸泡）。
4/10 锅内放油，烧热后葱姜末炝锅。
5/10 葱姜出香味后，加入豆腐干丁儿。
6/10 加入香菇丁。
7/10 加入山药丁。
8/10 加入胡萝卜丁。
9/10 加入黄瓜丁，煸炒，加入料酒、盐、味精调味。
10/10 出锅前淋入香油即可。
山药去皮后容易变色，故切好后用清水浸泡。
