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小时后很不爱吃炒的软软的瓠瓜,但是刨丝后放在蛋饼里却爱的不得了~
1/3 蛋汁及300～350cc的冷水倒入面粉里拌匀，加上盐及香油搅拌成面煳。瓠瓜刨成细丝，跟面煳搅拌。
2/3 平底锅涂少许油,面煳取适量倒入平底锅中，以中火煎好两面即可。
3/3 可以单吃,也可以沾点酱油膏或番茄酱吃~
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