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丝瓜饼最大的特点，就是嫩，是其他任何一种饼无法比拟的，操作简单，营养丰富。
28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 新鲜的丝瓜备好，老妈刚摘下的
2/7 去皮切丁
3/7 香菇葱头胡萝卜切丁，打上鸡蛋，加盐、味精拌匀
4/7 加入水、面粉拌成稀糊，最后在下锅前放入丝瓜粒
5/7 平底锅放1勺油热锅，用勺子入锅中
6/7 定型后翻面
7/7 如此反复一次出锅，摆盘
1.丝瓜非常容易出水，所以下锅前一刻放丝瓜粒，稍微搅拌后就入锅。2.喜欢吃带脆边儿的就多煎一会儿，喜欢嫩的就少煎一会儿。3.不用任何的模子，外形不好看，但绝对快手方便。
