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买菜的时候，发现夏季菜的种类还真多，今天就做了这道清炒葫芦瓜，也有人叫它瓠（hu）子，味道还不错，做法简单，没吃过的值得去试试。
15分钟
家常味
初级
其他
清炒
其他
1/7 准备食材
2/7 瓠瓜洗净后，切去两头，切片后再切丝
3/7 蒜切末
4/7 炒锅放油，油温热时放入一半的蒜末炒香
5/7 放入切好的瓠瓜，加入适量十三香翻炒均匀
6/7 待瓠瓜变软后，放入白醋，盐翻炒，再放入剩下的蒜末炒一分钟
7/7 出锅前。也可放味精调味
蒜末分两次放入翻炒，是为了蒜香味更足
