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这是一道简单好做、好吃、卖相又好的菜色,一起来看吴文智师傅的示范。
1/5 把大蒜剁碎,酱汁调配的比例约为1大匙大蒜:2大匙缸底酱油:2大匙调味米酒:糖少许:梅子淳1小匙混合
2/5 将五花肉片煎至半熟备用,不需要加油直接用小火煎即可。
3/5 肉煎到肉香飘出来时,将酱汁直接加到锅内,稍微炝一下拌一拌约2分钟后即可起锅,可洒上一些芝麻做装饰。
4/5 搭配萝蔓生菜食用。
5/5