素薄饼

1/6 将粉团揉薄，如想吃厚批便保留一定厚度。均匀涂上BBQ酱汁(或茄汁)及洒适量芝士碎，再铺上蘑菇及嫩菠菜。

2/6 将薄饼置在焗盘内，预热焗炉至170度，最后洒上芝士碎便可入炉焗约 6-8 分钟即可。

3/6 焗时喷上一层薄油可令嫩菠菜不至焗至焦干

4/6 自己搓粉团所做的薄饼，松软富面粉香。

5/6 这个属健康版素薄饼，故饼底不会很脆，如想吃焦脆饼底，可于底部涂上一层牛油，但卡路里便回升不少啊，最好揉成薄批才焗便有脆底效果。