温州薄饼――锡饼

做法 将做法保存到手机

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  1/14 搅拌均匀，放置一小时以上

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  2/14 把平底锅加热，不要放油，有油就不好抹面糊了。醒好后，抓起一团在烧热的平底锅上抹一圈，就是一张。

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  3/14 煎一个鸡蛋饼切丝

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  4/14 先放肥肉煎出油，放入瘦肉炒到发黄，再放洋葱炒2分钟后放豆腐干加入盐炒几下

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  5/14 倒入酱油料酒炒熟后面放味精，豆腐干炒洋葱

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  6/14 先放肥肉煎出油放盐后放入豆芽炒，豆芽会出水放一点粉干吸水

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  7/14 等粉干跟豆芽炒到没有水放入芹菜炒，最后放味精

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  8/14 先放肥肉煎出油放洋葱炒几下放盐再放入萝卜丝炒几下

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  9/14 再放入粉干炒几下，放酱油炒

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  10/14 放入味精炒几下，粉干熟了可以了

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  11/14 油里放入大蒜煎一下，放入酸菜炒几下放白甜炒，后面放味精可以了

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  12/14 都做好了

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  13/14 用面皮将这些菜包裹起来

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  14/14 再搭配自己家做的杨梅罐头吃

小贴士

粉干放水里泡1分钟可以了

作者: 俊艾郎ULca

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