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风咖哩
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风咖哩

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这道咖哩真的超级好吃,拍摄食谱当天让大家一致赞不绝口!伊莉莎白辣酱让普通的咖哩块变得更有层次与深度,保证一家老小都会爱上!Le Creuset的南瓜锅也让咖哩看起来更美味了呢:)

作者: 妙旋mm丶0
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把洋葱切碎,鸡腿肉切成一口大小,马铃薯、胡萝卜切成比一口稍大的块状。

    1/5 把洋葱切碎,鸡腿肉切成一口大小,马铃薯、胡萝卜切成比一口稍大的块状。

  • 在炖锅中放入沙拉油,锅热后放入洋葱末炒到有些焦黄,再加入鸡肉翻炒。

    2/5 在炖锅中放入沙拉油,锅热后放入洋葱末炒到有些焦黄,再加入鸡肉翻炒。

  • 鸡肉炒到表面变白后,加入马铃薯、胡萝卜及伊莉莎白辣酱一起炒。

    3/5 鸡肉炒到表面变白后,加入马铃薯、胡萝卜及伊莉莎白辣酱一起炒。

  • 全部材料混合均匀、炒出辣酱香味后,加水盖过所有材料,开大火煮沸后,捞去浮渣,再转中火煮约15至20分钟,把材料煮透。

    4/5 全部材料混合均匀、炒出辣酱香味后,加水盖过所有材料,开大火煮沸后,捞去浮渣,再转中火煮约15至20分钟,把材料煮透。

  • 加入咖哩块及伍斯达酱,继续煮10分钟,即完成。

    5/5 加入咖哩块及伍斯达酱,继续煮10分钟,即完成。

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